Kalb oder Rind?

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Mit Zirkular Nr. 3101.5.2016.3 vom 21. September 2016 passt die Eidgenössische Zollverwaltung (EZV) die Schweizerischen Erläuterungen zur Tarifnummer 0201 / 0202 an. Darin übernimmt sie die EU-Bestimmungen zur Bezeichnung von Fleisch und streicht das Schlachtgewicht von 160kg.

Bisheriger Wortlaut (gültig bis zum 30. September 2016)
Fleisch von Kälbern ist ein helles bis rosafarbenes, feinfaseriges Fleisch von Tieren der Rindviehgattung mit einem Alter bis 8 Monate und einem Schlachtgewicht bis 160 kg.“

Neuer Wortlaut (gültig ab 1. Oktober 2016)
Fleisch von Kälbern ist ein helles bis rosafarbenes, feinfaseriges Fleisch von Tieren der Rindviehgattung mit einem Alter bis 8 Monate.“ Die Erläuterungen (D6) werden bei nächster Gelegenheit angepasst.

Die Erläuterungen (D6) werden bei nächster Gelegenheit angepasst. Es empfiehlt sich, Änderungen des Zolltarifs zu beachten und wenn erforderlich, die eigenen Stammdaten entsprechend anzupassen.

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